ANTIPASTI
Perfetti anche per l’Aperitivo
Tagliere Oktoberfest
Tipico tagliere che trovi a Monaco, durante la festa, composto da salumi tipici e prodotti del Tirolo
€ 9.00
Tagliere Italico
Tagliere composto da salumi e formaggi italiani, con l’aggiunta di piadina Romagnola
€ 10.50
Tagliere italico maxi
Tagliere per 2 persone con salumi e formaggi italiani, con l’aggiunta di piadina Romagnola. (versione abbondante)
€ 16.50
Frittone enjoy
Anelli di cipolla, bocconcini di pollo, bastoncini di mozzarella fritti, compongono questo piattone da condividere, insieme 3 salsine diverse “da toccio”
€ 13.00
Frittone Cheese
Per gli amanti del formaggio, un piattone composto da Bon Bon Cacio e pepe, Stick di mozzarella, bocconcini di camembert. Vengono serviti con 3 salsine deliziose
€ 13.50
Bretzel
Il tipico pane Bavarese, sfizioso per la sua crosticina croccante e salato in superficie.
€ 2.00
PRIMI PIATTI
Spoja lorda NEW
Spoja lorda fatta dalla nostra sfoglina di fiducia con scologno e prosciutto al profumo di birra
€ 10.50
Spatzle panna e speck
Tipici gnocchetti verdi tirolesi, conditi con panna e speck
€ 9.00
Tagliolino tricolore NEW
Tagliolini verdi fatti in casa su fonduta fredda di pomodorini freschi e scaglie di parmigiano
€ 9.50
Tris di canederli
Deliziose sfere a base di pane raffermo, ai gusti speck,spinaci e formaggio conditi con burro di malga e salvia
€ 10.00
Minestra imbottita
Triangoletti ripieni di Parmigiano DOC conditi con ragu di salsiccia
€10,00
Tortellini alla panna
I nostri tortellini vengono prodotti dalla nostra sfoglina di fiducia
€ 11,00
Gramigna panna e salsiccia
Gramigna paglia e fieno tirata in padella con panna e salsiccia, un vero must !
€ 8,50
Menu BIMBI (fino a 12 anni)
Piatto unico composto da gramigna panna e salsiccia, bocconcini di pollo impanati e patatine fritte + € 3,00 GELATO CON SORPRESA
€ 11,00
SECONDI PIATTI
Pork Belly NEW
Pancetta di maialino CBT con cotenna croccante e salsa agrodolce accompagnata da insalatina di cavolo cappuccio con vinaigrette alla senape
€ 13.00
Stinco GUT
Stinco di maiale da circa 550 gr, cotto al forno e servito con salsa alla birra rossa Paulaner Salvator
€ 13,00
Maxi costoline grill
Costoline di maiale cotte a bassa temperatura per diverse ore, poi passate sulla griglia servite con patate fritte con buccia
€ 15.50
Costoline BBQ NEW
Costoline di maiale glassate con la salsa BBQ cotte a bassa temperatura per diverse ore, servite con patate fritte con buccia
€ 16.00
Tris di wurstel di Merano
Tre tipi diversi di wurstel della macelleria Siebenforcher, grigliati e serviti con patate fritte e senape dolce bavarese
€ 10.50
Tagliata alla griglia
Carne di prima scelta Lem carni servita con patate con buccia
€ 17,00
Grigliata Re Ludovico X 2
Grigliata di prodotti tipici Bavaresi, oltre a stinco , pancetta e costine servita con patate fritte
€ 29.00
Pollo grill
Petto di pollo cotto alla griglia accompagnato da verdure miste grigliate
€ 10.50
Wiener Schnitzel
Cotoletta gigante di maiale con osso, battuta ed impanata,viene servita con patate fritte e salsa ai mirtilli (a parte)
€ 15.50
HAMBURGER E TIGEL BURGER
La carne dei nostri hamburger è fresca e cotta al momento e viene servita di colore rosato per non disperdere i suoi succhi. Se qualcuno la gradisce, invece, ben cotta lo segnali al nostro personale.
Summer GUT Tigel Burger NEW
Tigella , burger di razza romagnola da 150 gr, melanzana marinata, misticanza, crema di burrata alla menta,salame piccante crispy e contorno di patate fritte
€ 10.50
I nostri classici mignon
Piatto composto dai nostri classici tigel burger ( Chicken ,Cheese e Bufalo ) in versione mini fatti con il pane bretzel e contorno di patate fritte
€ 12.00
Hot-Dog LENNY NEW
Pane Bretzel , wurstel Meraner , scalogno caramellato , lattuga , salsa cheddar , pancetta arrotolata croccante e contorno di patate fritte
€ 10,00
Hot-Dog del GUT
Pane Bretzel , wurstel Meraner , lattuga , Egg mayo home made e contorno di patate fritte
€ 9,00
Cheese tigel burger
Tigella , burger di razza romagnola da 150 gr, doppio cheddar, lattuga, maionese e contorno di patate fritte
€ 9.50
Chicken tigel burger
Tigella, cotoletta di pollo, lattuga, maionese,pomodoro e contorno di patate fritte con buccia
€ 9.50
Bufalo tigel burger
Tigella, burger di bufalo da 150 gr,bacon, cheddar,lattuga , salsa BBQ e contorno di patate fritte con buccia
€ 10.00
Jack Scamorza
Pane multicereali, burger di manzo da 150 gr, scamorza affumicata impanata e fritta, salsa BBQ al jack Daniel’s, cipolla rossa marinata, contorno di patate fritte
€ 11.00
Romano Veggy
Pane multicereali , burger orto , maionese vegan, pomodoro e lattuga,contorno di patate fritte
€ 10.50
CONTORNI ED INSALATE
Le sfiziosissime NEW
Patate fritte con buccia servite con salsa al cheddar e bacon croccante
€ 6.00
Insalata mista
Classica insalata mista da contorno
€ 4.50
Verdure miste grigliate
Melanzana, zucchino, pomodoro, peperone,radicchio e indivia belga
€ 5.50
Insalata Cesare
Nostra interpretazione della famosa Cesar Salad, con pollo grigliato al momento, crostini di pane, misticanza e salsa Honey mustard
€ 8.50
COMPANATICO
| Pane bretzel | € 2.00 |
| 1 piadina Romagnola | € 2.00 |
I FRITTI
| Gorgonzola Stick | € 5.00 |
| Bon Bon Cacio&Pepe | € 4.50 |
| Bocconcini di Camembert | € 5.50 |
| Patate fritte | € 4.50 |
| Patate fritte con buccia | € 4.50 |
| Bocconcini di pollo | € 5.00 |
| Mozzarelle stick | € 5.00 |
| Anelli di cipolla | € 5.00 |
| Frittone Enjoy | € 13.00 |
| Frittone Cheese | € 13,50 |
Frittone Cheese
Piattone imperdibile per gli amanti dei formaggi, composto da BonBon Cacio&pepe, Mozzarelle stick e bocconcini di Camembert,accompagnate da 3 salsine squisite
€ 13.50
Frittone Enjoy
Piattone composto da anelli di cipolla, bocconcini di pollo, mozzarelle stick e 3 salsine diverse. da condividere..
€ 13.00
CRUNCH PIZZA ROMANA
COS’E ?? .. SICURAMENTE E’ UN MODO DIVERSO DI INTERPRETARE LA FAMOSA PIZZA, LO STILE E’ QUELLO DEI BORGHI ROMANI, BEN DIFFERENTE DALLA CLASSICA NAPOLETANA, MOLTO PIU’DIGERIBILE E LEGGERA, E SOPRATUTTO CONDITA IN MODO DIFFERENTE, CON UN’ESALTAZIONE SIA DELLA BASE, SIA DELLE MATERIE PRIME POGGIATE SOPRA .CRUNCH PIZZA E’ UN IMPASTO FATTO A MANO CON LIEVITO MADRE ESSICCATO, UN IMPASTO AD ALTISSIMA IDRATAZIONE,CHE LA RENDE CROCCANTE E TANTO LEGGERA, IMPASTATA CON OLIO ITALIANO COPPINI E SALE MARINO CON IODIO PROTETTO ITALIANO.
Se ti piace l’idea, lasciati guidare dai nostri abbinamenti
OGNI PIZZA 420 GR DI IMPASTO
” MARGHERITELLA”
BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO biologica,
FIOR DI LATTE italiano, BASILICO ligure E OLIO EVO
€ 13.50
” 24 MESI “
BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO biologico,
FIOR DI LATTE italiano, PROSCIUTTO crudo STAGIONATO 24 MESI, BASILICO ligure
€ 18.00
” VIA EMILIA “
BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + in uscita FIOR DI LATTE italiano ,
PROSCIUTTO crudo STAGIONATO 24 MESI, BASILICO ligure
€ 18.00
” 4 STAGIONI E 1/2 “
BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
CARCIOFINI, FUNGHI TRIFOLATI MISTI, PROSCIUTTO CRUDO 24 MESI, OLIVE NERE
€ 19.50
“LA PATASALSICCIA”
BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + FIOR DI LATTE italiano, PATATE ARROSTO AL ROSMARINO, SALSICCIA SPADELLATA
€ 16.50
PIZZA LIEVITO 48
Torna, a grande richiesta, nel menu del GUT la nostra pizza tonda LIEVITO 48. Il nome “lievito 48” nasce tra le ore trascorse nella preparazione dell’impasto e il momento in cui le pizze vengono cotte. La farina che usiamo del Mulino Vigevano è una farina di tipo 1, arricchita d fibre e germe di grano, macinata a pietra. La nostra mozzarella è un fiore di latte mantenuta nel suo liquido di governo, prodotta con il 100% di latte Molisano. Il pomodoro è il Re dei pomodori, ovvero il San Marzano DOP dell’Agro Sarnese Nocerino un prodotto tra le eccellenze Italiane. L’impasto è di circa 260 grammi.
” 48 – MARGHERITA”
PASSATA DI POMODORO biologica,
FIOR DI LATTE italiano, BASILICO ligure E OLIO EVO
€ 7,00
” 48 – 24 MESI “
PASSATA DI POMODORO biologico,
FIOR DI LATTE italiano, PROSCIUTTO crudo DI PARMA stagionato 24 MESI, BASILICO ligure
€ 9,50
” 48 – VIA EMILIA “
FIOR DI LATTE italiano in uscita,
PROSCIUTTO crudo DI PARMA stagionato 24 MESI, BASILICO ligure
€ 9,50
” 48 – ORTOLANA”
PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
VERDURE MISTE GRIGLIATE
€ 9,00
” 48 – VIENNA”
PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
WURSTEL e PATATE FRITTE
€ 9.50
” 48 – FUNGHI”
PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
FUNGHI
€ 8.50
” 48 – DIAVOLA”
PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
OLIVE e SALAME PICCANTE
€ 8,50
“48 – PATASALSICCIA”
FIOR DI LATTE italiano, PATATE ARROSTO AL ROSMARINO, SALSICCIA SPADELLATA
€ 9,50
“48 – QUATTRO STAGIONI e 1/2”
FIOR DI LATTE italiano, PASSATA DI POMODORO, CARCIOFINI. FUNGHI MISTI TRIFOLATI, PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO 24 MESI, OLIVE NERE.
€ 9,50
DOLCIUMI
| SEMIFREDDO AL MOJITO NEW | € 5.50 |
| COCCO E MARACUJA NEW | € 5.50 |
| GELATO BIMBI CON SORPRESA | € 4.00 |
| LA COCCOLA | € 6.00 |
| BRONTE | € 5.50 |
| COPPA CALDO E FREDDO | € 5.50 |
| KRAPFEN CALDI Nutella / Crema (dopo le 22.00) | € 2.00 |
| FORESTA NERA | € 5.00 |
| SACHER TORTE | € 5.00 |
| STRUDEL | € 5,00 |
| PARFAIT CANNELLA E FRUTTI ROSSI | € 5.00 |
| SORBETTO LIMONE-CAFFE | € 3.00 |
BIBITE
| Acqua nat e gas 0.50 | € 1.00 |
| Acqua Panna / Acqua San Pellegrino 0,75 | € 2,30 |
| Succhi di frutta. ace, pesca e mirtillo | € 3.00 |
| Chinotto bio Lurisia | € 4.00 |
| Lipton Ice Tea Limone , Pesca | € 3,30 |
| Caffè espresso – decaffeinato – Orzo – Ginseng | € 1,20 |
| Caffè corretto | € 2,00 |
| Coca-fanta-Sprite-Zero | € 3.00 |
| Coca cola 1 litro vetro | € 8,00 |
BAR
| Amari classici BRANCAMENTA – MONTENEGRO – AMARO DEL CAPO – AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINO – BRAULIO – JAGERMEISTER – PETRUS – UNICUM – FERNET – SAMBUCA – AVERNA -AMARO LUCANO – AMARO DEL CICLISTA-AMARETTO DISARONNO | € 3,50 |
| Altri NOCINO – STRAVECCHIO – VECCHIA ROMAGNA – GRAPPE 903/BARRIQUE/MORBIDA – ANICE | € 3,50 |
| Grappe speciali TORBA ROSSA – NARDINI RISERVA 7 ANNI | € 4,50 |
| Liquori dopo cena MIRTO – BANANINO – LIQUERIZIA – LIMONCELLO – LIQUORE AL PORCINO – KALUA | € 3,00 |
| Wiskey JACK DANIELS | € 4,50 |
| Amari selezione VARNELLI – MULI 68 – KAISEFFORST | € 5,00 |
| Amari selezione – MYERS BITTER | € 7,00 |
Vini in bottiglia
| calice | bottiglia | |
| BOLLICINE | ||
| PROSECCO | € 5,00 | € 17,00 |
| PROSECCO 830 AGRIVERDE | € 18,00 | |
| FRANCIACORTA BOSIO | € 25,00 | |
| BRACCHETTO SOPRALERIGHE (rosso) | € 15,00 | |
| ROSSI | ||
| MORELLINO DI SCANSANO – CERRETO PIANO | € 5,00 | € 17,00 |
| SANGIOVESE SUPERIORE | € 20,00 | |
| VALPOLICELLA RIPASSO – CA RUGATE | € 20,00 | |
| VALPOLICELLA AMARONE – CA RUGATE | € 44,00 | |
| BIANCHI | ||
| PECORINO BIO | € 5,00 | € 17,00 |
| FRIULANO – VILLA DEL LAURO | € 18,00 | |
| MULLER TURGHAU – ROENO | € 5,00 | € 17,00 |
| MEZZINE | ||
| SOAVE – CA RUGATE | € 7,50 | |
| SANGIOVESE SUPERIORE | € 7,50 |
BIRRA ALLA SPINA
| 0,30 CL | 0,50 CL | 1 LT | GIRAFFA 3 LT | |
| KRUSOVICE IMPERIAL PILS 5° | 3,50 | 5,50 | 10,50 | 29,00 |
| PAULANER ORIGINAL 4,9° | 3,50 | 5,50 | 10,50 | 29,00 |
| MAES PILS 5,2° | 3,00 | 5,20 | 9,50 | 29,00 |
| WEISS HACKER P’SCHORR 5,5° | 3,30 | 5,20 | 9,50 | 27,00 |
| PAULANER SALVATOR 7,9° | 3,70 | 5,50 | 10,50 | 29,00 |
| AUGUSTINER Edelsoff 5,6° | 4,00 | 5,80 | 10,50 | 29,00 |
| KELLER – non filtrata 5,5° | 3,30 | 5,20 | 9,50 | 29,00 |
BIRRE IN BOTTIGLIA
| Weltenburger Pils 50 cl | € 5,00 |
| Weltenburger 1050 ambrata 50 cl | € 5,00 |
| Weltenburger Keller 50 cl | € 5,00 |
| Weltenburger Weiss 50 cl | € 5,00 |
| Birra Gjulia gluten free 33 cl | € 5.50 |
| LAGUNITAS IPA 33 cl | € 5.00 |
| BLANCHE DE BRUXELLES 33 cl | € 5.00 |
| HEINEKEN 0.0 33 cl (analcolica) | € 4.00 |
| HEINEKEN ORIGINAL 33 cl | € 4.00 |
RUM
| MATUSALEM 15 | € 6,00 |
| MATUSALEM 23 SOLERA | € 7,00 |
| J. BALLY AGRICOLE | € 6.50 |
| DON PAPA | € 7,00 |
| DIPLOMATICO RESERVA EX. | € 7,00 |
| CANE ISLAND BARBADOS | € 6,50 |
| BARCELO’ IMPERIAL | € 6,50 |
| BARCELO’ IMPERIAL ONYX | € 7.50 |
| ZAKAPA 25 XO | € 10.00 |
| GOLD OF MAURITIUS DARK RUM | € 7.00 |
| EL RON PROHIBIDO | € 7,00 |
| BARON SAMEDI SPICED RUM | € 6,00 |
| KRAKEN BLACK SPICED | € 6.00 |
| PAMPERO ANNIVERSARIO RISERVA | € 7.00 |
WHISKY
| BUSHMILL BLACK BUSH | € 6.50 |
| BULLEIT RYE | € 6,00 |
| BULLEIT BOURBON | € 6,00 |
| PLATTE WALLEY CORN | € 6,00 |
| WILD TURKEY 101 BOURBON | € 6,50 |
| TIMOROUS BEASTIE | € 7,00 |
| NIKKA COFFEY MALT | € 7,50 |
| THE TOTTORY | € 7.00 |
| SUPER NIKKA | € 7,00 |
| OLD SMOKY MOONSHINE H. DAVIDSON | € 7,00 |
| JACK DANIELS SINGLE BARREL | € 6,00 |
| LAGAVULLIN 16 | € 7,50 |
TEQUILA e MEZCAL
| TEQUILA DON JULIO BLANCO | € 6,50 |
| TEQUILA DON JULIO ANEJO | € 7,50 |
| TEQUILA SALITOS SILVER | € 4,50 |
| MEZCAL EL BURRITO FIESTERO | € 6,00 |
| MEZCAL NUESTRA SOLEDAD | € 6,50 |
| MEZCAL QUIQUICHIRIQUI | € 6,00 |
I FRANCESI
| COGNAC BIO ATTITUDE | € 7.50 |
| COGNAC MERLET VSOP | € 6,50 |
| CALVADOS ROGER GROUT 12 ANNI | € 7,50 |
| CALVADOS SELECTION CHRISTIAN DROUIN | € 7,00 |
| CALVADOS PERE VSOP | € 5,50 |
PREMIUM GIN TONIC
| GIN cat. BRONZO: BEEFEATER LONDON DRY – TANQUERAY LONDON DRY – BULLDOG LONDON DRY BOMBAY SAPPHIRE – TANQUERAY RANGPUR – FORD’S GIN – TANQUERAY SEVILLA – PLYMOUTH IMEA GINEPRINA – BOODLES – LUIS 8 – PORTOBELLO ROAD – DAMRAK AMSTERDAM GIN | € 9,00 |
| GIN cat. ARGENTO; HERNO’ – HELSINKY – TANQUERAY N.10 – BEEFEATER 24 – SUNTORY ROKU – MALFY LIMONE- MALFY POMPELMO – MALFY ARANCIA ROSSA – CITTADELLE – G’VINE – GIL AUTHENTIC RURAL GIN – SAFFRON – TABAR – GRIFU S. CARTA – GIN GINO BIO – FERDINANDO DE CINQUE GIN | € 10,00 |
| GIN cat. ORO: HENDRICK’S AMAZONIA – HENDRICK’S MIDSUMMER SOLSTICE – HENDRICK’S LUNAR – HENDRICK’S ORBIUM – JINZU – GINNIC LANGHE DRY – O’NDINA THE RIVIERA – OH MY GIN – HENDRICK’S CLASSIC ETSU – HOLLAND DE BORGEN – LANGSTONS N.1 – WINDSPIEL – DEATH’S DOOR – DRY BOBBY’S SCHIEDAM- MONKEY 47 – GIN MARE – COLOMBIAN TREASURE AGED – PREMIUM GIN N°3 – GIN LUZ – RIVER MENTANA GIN – GIN N°209 – BAD GIN BOLOGNA | € 11,00 |
COCKTAIL
| SPRITZ | € 5.00 |
| SPRITZ PAULANER | € 5,00 |
| HUGO | € 5,00 |
| AMERICANO – NEGRONI – MONTENEGRONI | € 6,00 |
| MONTE MULE – MOJITO – MOJITO DE MORA – MOSKOW MULE | € 7,00 |
| VIA TOGLIATTI 27 (analcolico) | € 5,50 |