ANTIPASTI

Tagliere Oktoberfest

Il tipico tagliere della Festa della Brirra piu famosa al mondo è arrivato anche a Imola, composto da salumi,formaggi e tipicità bavarese

€ 9.00

Tagliere Italico

Tagliere composto da salumi e formaggi tipici italiani, con l’aggiunta di piadina Romagnola

€ 10.50

Tagliere italico maxi

Taglierone composto da salumi e formaggi tipici italiani, con l’aggiunta di piadina Romagnola

€ 16.50

Frittone enjoy

Anelli di cipolla, bocconcini di pollo, bastoncini di mozzarella fritti, compongono questo piattone da condividere, insieme 3 salsine diverse “da toccio”

€ 13.00

Frittone Cheese

Per gli amanti del formaggio, un piattone composto da Bon Bon Cacio e pepe, Stick di mozzarella, bocconcini di camembert. Vengono serviti con 3 salsine deliziose

€ 13.50

Bretzel

Il tipico pane Bavarese, sfizioso per la sua crosticina croccante e salato in superficie.

€ 2.00

PRIMI PIATTI

Spoja lorda NEW

Spoja lorda fatta dalla nostra sfoglina di fiducia con scologno e prosciutto al profumo di birra

€ 10.50

Spatzle panna e speck

Tipici gnocchetti verdi tirolesi, conditi con panna e speck

€ 9.00

Tris di canederli

Deliziose sfere a base di pane raffermo, ai gusti speck,spinaci e formaggio conditi con burro di malga e salvia

€ 10.00

Minestra imbottita

Triangoletti ripieni di Parmigiano DOC conditi con ragu di salsiccia

€10,00

Tortellini alla panna

I nostri tortellini vengono prodotti dalla nostra sfoglina di fiducia

€ 11,00

Gramigna panna e salsiccia

Gramigna paglia e fieno tirata in padella con panna e salsiccia, un vero must !

€ 8,50

Menu BIMBI (fino a 12 anni)

Piatto unico composto da gramigna panna e salsiccia, bocconcini di pollo impanati e patatine fritte + € 3,00 GELATO CON SORPRESA

€ 11,00

SECONDI PIATTI

La marinata del GUT NEW

Piatto freddo composto da un tris di carpacci : marinata di bufalo condita con vinaigrette , marinata di suino accompagnata dalla nostra senape dolce , marinata di manzo con crème fraiche all’erba cipollina , il tutto accompagnato dalla nostra piadina cotta alla brace

*segui il nostro consiglio nel abbinamento del drink pensato appositamente dal nostro barman insieme agli chef

€ 13,00

€ 18,00 piu drink

Rustell in Brocca

Tenerissimi arrosticini abruzzesi serviti dentro una brocca di terracotta per preservare il calore senza alterarne la morbidezza

x 2 pers. (20 arrosticini) € 18,00

x 3 pers. (30 arrosticini) € 36,00

x 4 pers. (40 arrosticini) € 44,00

Stinco GUT

Stinco di maiale da circa 550 gr, cotto al forno e servito con salsa alla birra rossa Paulaner Salvator

€ 13,00

Maxi costoline grill

Costoline di maiale cotte a bassa temperatura per diverse ore, poi passate sulla griglia servite con patate fritte con buccia

€ 15.50

Costoline BBQ NEW

Costoline di maiale glassate con la salsa BBQ cotte a bassa temperatura per diverse ore, servite con patate fritte con buccia

€ 16.00

Tris di wurstel di Merano

Tre tipi diversi di wurstel della macelleria Siebenforcher, grigliati e serviti con patate fritte e senape dolce bavarese

€ 10.50

Tagliata alla griglia

Carne di prima scelta Lem carni servita con patate con buccia

€ 17,00

Grigliata Re Ludovico X 2

Grigliata di prodotti tipici Bavaresi, oltre a stinco , pancetta e costine servita con patate fritte

€ 29.00

Pollo grill

Petto di pollo cotto alla griglia accompagnato da verdure miste grigliate

€ 10.50

Wiener Schnitzel

Cotoletta gigante di maiale con osso, battuta ed impanata,viene servita con patate fritte e salsa ai mirtilli (a parte)

€ 15.50

HAMBURGER E TIGEL BURGER

La carne dei nostri hamburger è fresca e cotta al momento e viene servita di colore rosato per non disperdere i suoi succhi. Se qualcuno la gradisce, invece, ben cotta lo segnali al nostro personale.

Hot-Dog del GUT

Pane Bretzel , wurstel Meraner , lattuga , Egg mayo home made e contorno di patate fritte

€ 9,00

Cheese tigel burger

Tigella , burger di razza romagnola da 150 gr, doppio cheddar, lattuga, maionese e contorno di patate fritte

€ 9.50

Chicken tigel burger

Tigella, cotoletta di pollo, lattuga, maionese,pomodoro e contorno di patate fritte con buccia

€ 9.50

Bufalo tigel burger

Tigella, burger di bufalo da 150 gr,bacon, cheddar,lattuga , salsa BBQ e contorno di patate fritte con buccia

€ 10.00

Jack Scamorza

Pane multicereali, burger di manzo da 150 gr, scamorza affumicata impanata e fritta, salsa BBQ al jack Daniel’s, cipolla rossa marinata, contorno di patate fritte

€ 11.00

Romano Veggy

Pane multicereali , burger orto , maionese vegan, pomodoro e lattuga,contorno di patate fritte

€ 10.50

CONTORNI ED INSALATE

Le sfiziosissime NEW

Patate fritte con buccia servite con salsa al cheddar e bacon croccante

€ 6.00

Insalata mista

Classica insalata mista da contorno

€ 4.50

Verdure miste grigliate

Melanzana, zucchino, pomodoro, peperone,radicchio e indivia belga

€ 5.50

Insalata Cesare

Nostra interpretazione della famosa Cesar Salad, con pollo grigliato al momento, crostini di pane, misticanza e salsa Honey mustard

€ 8.50

COMPANATICO

Pane bretzel€ 2.00
1 piadina Romagnola€ 2.00

I FRITTI

PROMO DOPO LE ore 22.00 I FRITTI A € 3.00 (esclusi i frittoni)

Bon Bon Cacio&Pepe€ 4.50
Bocconcini di Camembert€ 5.50
Patate fritte€ 4.50
Patate fritte con buccia€ 4.50
Bocconcini di pollo€ 5.00
Mozzarelle stick€ 5.00
Anelli di cipolla€ 5.00
Frittone Enjoy€ 13.00
Frittone Cheese€ 13,50

Frittone Cheese

Piattone imperdibile per gli amanti dei formaggi, composto da BonBon Cacio&pepe, Mozzarelle stick e bocconcini di Camembert,accompagnate da 3 salsine squisite

€ 13.50

Frittone Enjoy

Piattone composto da anelli di cipolla, bocconcini di pollo, mozzarelle stick e 3 salsine diverse. da condividere..

€ 13.00

CRUNCH PIZZA ROMANA

COS’E ?? .. SICURAMENTE E’ UN MODO DIVERSO DI INTERPRETARE LA FAMOSA PIZZA, LO STILE E’ QUELLO DEI BORGHI ROMANI, BEN DIFFERENTE DALLA CLASSICA NAPOLETANA, MOLTO PIU’DIGERIBILE E LEGGERA, E SOPRATUTTO CONDITA IN MODO DIFFERENTE, CON UN’ESALTAZIONE SIA DELLA BASE, SIA DELLE MATERIE PRIME POGGIATE SOPRA .CRUNCH PIZZA E’ UN IMPASTO FATTO A MANO CON LIEVITO MADRE ESSICCATO, UN IMPASTO AD ALTISSIMA IDRATAZIONE,CHE LA RENDE CROCCANTE E TANTO LEGGERA, IMPASTATA CON OLIO ITALIANO COPPINI E SALE MARINO CON IODIO PROTETTO ITALIANO.

Se ti piace l’idea, lasciati guidare dai nostri abbinamenti
OGNI PIZZA 420 GR DI IMPASTO

” MARGHERITELLA”

BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO biologica,
FIOR DI LATTE italiano, BASILICO ligure E OLIO EVO

€ 13.50

” 24 MESI “

BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO biologico,
FIOR DI LATTE italiano, PROSCIUTTO crudo STAGIONATO 24 MESI, BASILICO ligure

€ 18.00

” VIA EMILIA “

BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + in uscita FIOR DI LATTE italiano ,
PROSCIUTTO crudo STAGIONATO 24 MESI, BASILICO ligure

€ 18.00

” 4 STAGIONI E 1/2 “

BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
CARCIOFINI, FUNGHI TRIFOLATI MISTI, PROSCIUTTO CRUDO 24 MESI, OLIVE NERE

€ 19.50

“LA PATASALSICCIA”

BASE CRUNCH PIZZA ROMANA + FIOR DI LATTE italiano, PATATE ARROSTO AL ROSMARINO, SALSICCIA SPADELLATA

€ 16.50

PIZZA LIEVITO 48

SOLO DAL GIOVEDì AL SABATO

Torna, a grande richiesta, nel menu del GUT la nostra pizza tonda LIEVITO 48. Il nome “lievito 48” nasce tra le ore trascorse nella preparazione dell’impasto e il momento in cui le pizze vengono cotte. La farina che usiamo del Mulino Vigevano è una farina di tipo 1, arricchita d fibre e germe di grano, macinata a pietra. La nostra mozzarella è un fiore di latte mantenuta nel suo liquido di governo, prodotta con il 100% di latte Molisano. Il pomodoro è il Re dei pomodori, ovvero il San Marzano DOP dell’Agro Sarnese Nocerino un prodotto tra le eccellenze Italiane. L’impasto è di circa 260 grammi.

” 48 – MARGHERITA”

PASSATA DI POMODORO biologica,
FIOR DI LATTE italiano, BASILICO ligure E OLIO EVO

€ 7,00

” 48 – 24 MESI “

PASSATA DI POMODORO biologico,
FIOR DI LATTE italiano, PROSCIUTTO crudo DI PARMA stagionato 24 MESI, BASILICO ligure

€ 9,50

” 48 – VIA EMILIA “

FIOR DI LATTE italiano in uscita,
PROSCIUTTO crudo DI PARMA stagionato 24 MESI, BASILICO ligure

€ 9,50

” 48 – ORTOLANA”

PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
VERDURE MISTE GRIGLIATE

€ 9,00

” 48 – VIENNA”

PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
WURSTEL e PATATE FRITTE

€ 9.50

” 48 – FUNGHI”

PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
FUNGHI

€ 8.50

” 48 – DIAVOLA”

PASSATA DI POMODORO Bio, FIOR DI LATTE italiano,
OLIVE e SALAME PICCANTE

€ 8,50

“48 – PATASALSICCIA”

FIOR DI LATTE italiano, PATATE ARROSTO AL ROSMARINO, SALSICCIA SPADELLATA

€ 9,50

“48 – QUATTRO STAGIONI e 1/2”

FIOR DI LATTE italiano, PASSATA DI POMODORO, CARCIOFINI. FUNGHI MISTI TRIFOLATI, PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO 24 MESI, OLIVE NERE.

€ 9,50

DOLCIUMI

KRAPFEN CALDI Crema/Nutella/Pistacchio Dalle 22.00€ 2.00
SEMIFREDDO AL MOJITO € 5.50
COCCO E MARACUJA € 5.50
GELATO BIMBI CON SORPRESA € 4.00
BRONTE € 5.50
FORESTA NERA€ 5.00
SACHER TORTE€ 5.00
SORBETTO LIMONE-CAFFE€ 3.50

BIBITE

Acqua nat e gas 0.50€ 1.00
Acqua Panna / Acqua San Pellegrino 0,75€ 2,30
Succhi di frutta. ace, pesca,arancia,ananas e mirtillo € 3.00
Chinotto bio Lurisia€ 4.00
Lemonsoda € 3,00
Cedrata Bio Cortese€ 4,00
Tè Biologico Galvanina LIMONE€ 4,00
Tè Biologico Galvanina PESCA€ 4.00
Caffè espresso – decaffeinato – Orzo – Ginseng€ 1,20
Caffè corretto€ 2,00
Coca-fanta-Sprite-Zero€ 3.00
Coca cola 1 litro vetro€ 8,00

BAR

Amari classici BRANCAMENTA – FERNET BRANCA – MONTENEGRO – AMARO DEL CAPO – AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINO – BRAULIO – JAGERMEISTER –
PETRUSUNICUM – SAMBUCA MOLINARI – AVERNA -AMARO LUCANO – AMARO DEL CICLISTA – AMARETTO DISARONNO
€ 3,50
Altri NOCINO – STRAVECCHIO – VECCHIA ROMAGNA –
GRAPPA 903 BARRIQUE GRAPPA BIANCA CANDOLINI – ANICE VARNELLI
€ 3,50
Grappe speciali TORBA ROSSA RISERVA 3 ANNI – FUORICLASSE MORBIDA DI PROSECCO – FUORICLASSE BARIQUE 3 ANNI€ 4,50
Liquori dopo cena MIRTO – BANANINO – LIQUERIZIA –
LIMONCELLO – KALUA
€ 3,00
Wiskey JACK DANIEL’S CLASSIC € 4,00
Amari selezione – MULI 68 – MYERS BITTER – KAISERFOST€ 5,50

Vini in bottiglia

calicebottiglia
BOLLICINE
PROSECCO€ 5,00€ 17,00
PROSECCO 830 AGRIVERDE€ 18,00
FRANCIACORTA BOSIO€ 29,00
BRACCHETTO SOPRALERIGHE (rosso)€ 15,00
ROSSI
SEDARA DONNA FUGATA€ 5,00€ 17,00
MORELLINO DI SCANSANO – CERRETO PIANO€ 5,00€ 17,00
SANGIOVESE SUPERIORE € 20,00
VALPOLICELLA RIPASSO – CA RUGATE€ 20,00
VALPOLICELLA AMARONE – CA RUGATE€ 44,00
BIANCHI
PECORINO BIO € 5,00€ 17,00
FRIULANO – VILLA DEL LAURO€ 18,00
MULLER TURGHAU – ROENO€ 5,00€ 17,00
MEZZINE
SOAVE – CA RUGATE € 7,50
SANGIOVESE SUPERIORE€ 7,50

BIRRA ALLA SPINA

0,30 CL0,50 CL 1 LTGIRAFFA 3 LT
ERDINGER OKTOBERFEST 5,7° NEW3,505,5010,5029,00
MAES PILS 5,2°3,005,509,5029,00
WEISS HACKER
P’SCHORR 5,5°
3,505,509,5029,00
PAULANER SALVATOR 7,9°3,705,5010,5029,00
AUGUSTINER Edelsoff 5,6°4,005,8010,5029,00
KELLER – non filtrata 5,5° 3,505,509,5029,00

BIRRE IN BOTTIGLIA

Messina Cristalli di Sale 33cl € 4.00
Weltenburger Keller 50 cl€ 5,00
Weltenburger Weiss 50 cl€ 5,00
Birra Gjulia gluten free 33 cl€ 5.50
LAGUNITAS IPA 33 cl€ 5.00
BLANCHE DE BRUXELLES 33 cl€ 5.00
HEINEKEN 0.0 33 cl (analcolica)€ 4.00
HEINEKEN ORIGINAL 33 cl€ 4.00

RUM

CAPTAIN MORGAN Spiced Gold€ 6,00
MATUSALEM 15€ 6,00
ZACAPA CENTENARIO 23 € 8,00
J. BALLY AGRICOLE€ 6.50
DON PAPA€ 7,00
DIPLOMATICO RESERVA EX.€ 7,00
CANE ISLAND BARBADOS€ 6,50
BARCELO’ IMPERIAL€ 6,50
BARCELO’ IMPERIAL ONYX€ 7.50
ZAKAPA 25 XO€ 10.00
GOLD OF MAURITIUS DARK RUM€ 7.00
EL RON PROHIBIDO€ 7,00
BARON SAMEDI SPICED RUM€ 6,00
KRAKEN BLACK SPICED 6.00
PAMPERO ANNIVERSARIO RISERVA€ 7.00

WHISKY

BUSHMILL BLACK BUSH€ 6.50
BULLEIT RYE€ 6,00
BULLEIT BOURBON€ 6,00
PLATTE WALLEY CORN€ 6,00
WILD TURKEY 101 BOURBON€ 6,50
TIMOROUS BEASTIE€ 7,00
NIKKA COFFEY MALT€ 7,50
NIKKA FROM THE BARREL€ 7,50
THE TOTTORY€ 7.00
SUPER NIKKA€ 7,00
OLD SMOKY MOONSHINE H. DAVIDSON€ 7,00
JACK DANIELS SINGLE BARREL€ 6,00
JACK DANIEL’S HONEY€ 6,00
LAGAVULLIN 16€ 7,50

TEQUILA e MEZCAL

TEQUILA DON JULIO BLANCO€ 6,50
TEQUILA DON JULIO ANEJO€ 7,50
TEQUILA SALITOS SILVER€ 4,50
MEZCAL EL BURRITO FIESTERO€ 6,00
MEZCAL NUESTRA SOLEDAD€ 6,50
MEZCAL QUIQUICHIRIQUI€ 6,00

I FRANCESI

COGNAC BIO ATTITUDE€ 7.50
COGNAC MERLET VSOP€ 6,50
CALVADOS ROGER GROUT 12 ANNI€ 7,50
CALVADOS SELECTION CHRISTIAN DROUIN€ 7,00

PREMIUM GIN TONIC

GIN cat. BRONZO: BEEFEATER LONDON DRY – TANQUERAY LONDON DRY – BULLDOG LONDON DRY
BOMBAY SAPPHIRE – TANQUERAY RANGPUR – FORD’S GIN – TANQUERAY SEVILLA – PLYMOUTH
IMEA GINEPRINA – BOODLES – LUIS 8 – PORTOBELLO ROAD – DAMRAK AMSTERDAM GIN – TANQUERAY 0.0
€ 9,00
GIN cat. ARGENTO; HERNO’ – HELSINKY – TANQUERAY N.10 – BEEFEATER 24 – SUNTORY ROKU – MALFY LIMONE-
MALFY POMPELMO – MALFY ARANCIA ROSSA – CITTADELLE – G’VINE – GIL AUTHENTIC RURAL GIN – SAFFRON – TABAR – GRIFU S. CARTA – GIN GINO BIO – FERDINANDO DE CINQUE GIN – OPHIR LONDON DRY GIN
€ 10,00
GIN cat. ORO: HENDRICK’S AMAZONIA – HENDRICK’S MIDSUMMER SOLSTICE – HENDRICK’S LUNAR – HENDRICK’S ORBIUM – HENDRICK’S NEPTUNIA – JINZU – GINNIC LANGHE DRY – OH MY GIN – HENDRICK’S CLASSIC
ETSU – HOLLAND DE BORGEN – LANGSTONS N.1 – WINDSPIEL – DEATH’S DOOR – DRY BOBBY’S SCHIEDAM-
MONKEY 47 – GIN MARE – COLOMBIAN TREASURE AGED – PREMIUM GIN N°3 – GIN LUZ – RIVER MENTANA GIN – GIN N°209 – BAD GIN BOLOGNA – COPPER HEAD BLACK BATCH – COPPER HEAD THE GIBSON EDITION – COPPER HEAD MR.COPPERHEAD – NORDES GIN – PORTOFINO DRY GIN – GUNPOWDER IRISH GIN – ELEPHANT GIN
€ 11,00

COCKTAIL